シッダレパ・アーユルヴェーダヘルスリゾートでは、
宿泊者は無料で参加できるクッキング教室を、毎週開催しています。
今日はスリランカ料理の、パンプキンカレーとスネイクカレーの２種類をつくります。
スリランカのカレーは、カレーというよりスパイスを使った野菜炒め＆煮物という感じで
とってもヘルシー！
写真奥の女性たちは、ヨガバケーションできているヨガの先生と生徒の方たち。
夢中で写真を撮っています。
・２種類のココナッツミルク
・パンプキン／スネイク
・１２種類のスパイス
・玉ねぎ
・にんにく
を混ぜあわせていきます。
完成♥
そして、試食の時間もあります♥
簡単に作れるので、日本でもスリランカカレー作りに挑戦したくなりますね。
